Also gut, ich möchte ja bei der Gala alles richtig machen, da wir keinen externen Service beschäftigen, der sich um die Bewirtung der Gäste kümmert, habe ich mich also beim Ordnungsamt informiert was ich haben muss, bzw.die hinter der Theke, um Getränke ausschütten zu dürfen.

Information war, die Bescheinigung nach §17 und 18. Dafür müssen sie einen Termin beim Gesundheitsamt mit XXXXmachen, TelefonnummerYYYY. Also rufe ich 3 Wochen immer wieder bei diesenzwei Nummern an, entweder es geht keiner ran, der Hörer wird kurz aufgenommen und wieder aufgelegt oder der AB springt an auf dem man mir versichert, das man mich umgehend zurückruft. Also immer freundlcih draufgeplappert.

Nach 3 Wochen hatte ich die Nase voll, also über die Vermittlung angerufen denen erklärt um was es geht und direkt die Vorgestzte verlangt, schwupps diwupps hatte ich eine nette Dame am Ohr, der ich dann ebenfalls nett erklärt habe das mir langsam die Zeit weg läuft und mir noch mehr der Kragen platzen könnte bei dem Verhalten ihrer Mitarbeiter. Sie hat mir direkt für den nächsten Tag einen Termin gegeben.

Ich also morgens dahin, Zimmer 1, Guten Morgen, Personalausweis geben, Zahlschein bekommen zur Kasse geschickt werden. Halbe Stunde warten bis die Kasse aufmacht, zahlen und gesagt bekommen in 20 Minuten findet dann die Unterrichtung statt an der sie teilnehmen müssen.

20 Minuten später mit 15 anderen Leuten, die alle 25 Tacken gezahlt haben, in einem Raum sitzen und warten was da die nächste Stunde passieren wird. Eine Frau kommt rein, sagt freundlich guten Morgen.

Um vorweg eins klarzustellen, ich habenichts gegen Ausländer, aber wenn man im Gesundheitsamt eine Schulung in deutsch abhalten soll zum Thema Lebensmittelhygiene und Umgang damit in der Gastronomie, dann sollte man zumindest den Text in grammatikalisch gutem Deutsch basteln können. Aber gut ich wusste ja um was es ging und die meisten die mit mir dort gesessen haben verstanden es wohl auch. Gab es da was zu verstehen?

Das wir wegen §17 und 18 da sind wussten wir selber, das da drin steht das man verantwortlich ist wenn man Lebensmittel in den Umlauf bringt sollte jeder klar denkende Mensch wissen. Mehr hat die Dame nicht gesagt,fünf Minuten waren es nicht, dann hat sie uns einen Filmchen gezeigt.

Da ist doch glatt ein Koch, dem wird es schlecht und das von seinen eigenen Speisen, der bekommt Durchfall und sagt seinem Chef das er nun nach Hause muss, weil es könnte ja was ansteckendes sein. Der liebe chef schickt ihn natürlich sofort nach Hause und der Doc stellt dann fest das er Salmonellen hat. Oki das ist übel.

Dann hat der arme Koch drei Tage im Bett gelegen und konnte nicht aufstehenich frage mich immer noch wie das wohl in dem Schlafzimmer stinkt wenn man drei Tage ins Bett sch.....und ko.... Der Koch erzählt dann das er sich den Magen an einer Süßspeise vom Vortag, die nicht in der Kühlung gestanden hat, verdorben hat undzwei andere Kollegen ebenfalls da niederlagen.

Dann wird noch kurz erzählt das man sich vor der Zubereitung von Speisen die Hände waschen muss und das man auf Sauberkeit achten soll.

Die nette Dame kam wieder rein und fragt ob man noch Fragen hat ansonsten bekommt man nun seinen Schein der ein lebenlang gültig ist und einen dazu berechtigt offen Speisen und Getränke zu verkaufen. Keiner meldet sich!(?) Also bekommt man seinen Schein und wird auf die Menschheit losgelassen.

Hei, du hast gerade diesen Text gelesen? Ich will 25 Tacken, sofort, denn das ist dieses Wissen Wert.

Den Schein kann man sich genauso in die Haare wie zum Arsch abwischen benutzen zu mehr taugt der nämlich nicht, ausser das Ordnungsamt kommt und man zeigt denen diesen Wisch, dann ist man schonmal gutangesehen und kann keine Strafe bekommen. Und wenn dann die Küche auch noch sauber ist.....

In meinen Augen ist das Geldmacherei um nicht zu sagen Halsabschneiderei oder moderne Piratierie. Für nichts Geld bekommen ich möchte auch mal so einen Einfall haben aber dafür muss man wohl Politiker werden.